Sélections de recettes de cuisine de grué de cacao

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Comédie dramatique de Laurent Bénégui.

Connaître le produit, la législation et l'hygiène du foie gras.

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Choisir du foie gras dépend de plusieurs critères.

De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.

Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.

Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.